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香气浓郁的红烧鲫鱼怎么做好吃又简单,做法图解分享,宝妈私房菜

2018-11-06 19:39:37
香气浓郁的红烧鲫鱼怎么做好吃又简单,做法图解分享,宝妈私房菜 人看过 >收藏 关于鲫鱼的做法主料 鲫鱼 :1条 辅料干红椒 :少许 酱油 :少许黄酒 :适量食用油 :适量 姜 :少许 小葱 :少许盐 :少许祘 :适量 具体步骤 步1.鱼洗干净,打上一字刀,两面抹上少许盐腌制十分钟。 第二步2.备好辅助佐料。 第三步3.平底锅烧热倒入食用油,将鱼放入锅内。 第四步4.待一面煎至鱼表皮微微发黄,翻过再煎另一面。 第五步5.炒锅放入冷水烧开,加入食用油,盐,然后放入煎好的鱼。 第六步6.放入姜,干红椒,祘子大火烧开。 第七步7.倒入少许黄酒,酱油转小火煮十分钟 第八步8.起锅后,洒上小葱,红烧鲫鱼就做好了。烹饪技巧用平底锅煎鱼一来鱼受热均匀不易破,二来省油。
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